Kiedy, kolego, poznasz istotę naszego Stowarzyszenia, pokochasz je i uwierzysz w prawdy, które głosi, przekonasz się, że nie masz tak ciężkiej pracy, której byś dla Stowarzyszenia, a przez nie dla Polski, wykonać nie mógł.
Wojciech Dowgiałło (c. 1885)
Żałoba w Arkonii
Z wielkim smutkiem informujemy, że w dniu 24.01.2021 r. zmarł nasz drogi Filister Andrzej Ostromęcki. Ogłoszona została tradycyjna żałoba.
Braciom co po życia znoju,
spoczywają już w pokoju,
pod mogilnym żwirem ziemi,
wieczny pokój, wieczna cześć!
24 stycznia 2021
Fotorelacja z Ameryki Południowej
Kolega Maciej Gutowski podzielił się z nami fotografiami, nagraniami, oraz wspomnieniami z pobytu w Brazylii, podkreślając wysoki poziom tamtejszego szkolnictwa, kreatywnosć obywateli, a także poważne ich podejście do wyśrubowanych norm BHP.
19 stycznia 2021
"O dawnej kuchni polskiej"
Fantastyczną gawędę o dawnej kuchni polskiej wygłosił dla nas szef kuchni Aleksander Baron. Teraz już wiemy, czym jest kapłon, dlaczego za czasów Kazimierza Wielkiego drastycznie wzrosło spożycie mięsa, a także, że najpiękniejszą cechą polskiej kuchni jest jej bogactwo, wynikające z syntezy wielu smaków pochodzących z kuchni zagranicznych. Wiemy również, że kuchnia polska to kuchnia bogata w przyprawy korzenne, a bigos to niezwykłe danie, które nie ogranicza się do kapusty i grzybów. Najważniejszą przyprawą w kuchni polskiej jest szafran, a dominujący smak to smak kwaśny. Od Turków mamy chałwę, sery od Holendrów. Na Malbork importowano krewetki! A żur to rzecz nasza!
12 stycznia 2021